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Cuvée Passion Rosé
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Cépages
Syrah 50%
Grenache 50% |
| Mode de vinification |
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| Après une vendange manuelle à parfaite maturité, ce vin est élaboré selon la méthode de saignée, avec contrôle permanent des températures de fermentation en dessous de 20°. Fermentation malolactique non effectuée. |
| Dégustation |
| Ce vin rosé a une robe pivoine, un nez ample, bien construit, au potentiel fruité agréable. Milieu de bouche particulièrement fruité avec une pointe poivrée heureuse. Finale profonde d'une longueur exquise. |
| Conseil du sommelier |
| Recommandé à l'apéritif, ce vin est à consommer dans sa jeunesse. |
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